CÁCH LÀM KHOAI TÂY CHIÊN BỘT MÌ

Cách làm khoai tây chiên có khá nhiều kiểu. Chúng ta cũng có thể làm khoai tây cừu giòn, cừu xù hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác. Trong bài viết sau đây, toolboxsport.store sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn vặt này theo 2 kiểu độc đáo và khác biệt hơn cả: khoai tây cừu bột mì và khoai tây rán xù cùng với sữa tươi. Cùng tìm hiểu thêm bạn nhé!


1. Phương pháp làm khoai tây lăn bột rán giòn đơn giản nhất2. Bí quyết làm khoai tây rán xù với sữa tươi đơn giản dễ dàng tại nhà

1. Biện pháp làm khoai tây lăn bột rán giòn dễ dàng nhất

Khoai tây chiên bột là phương pháp làm dễ dàng và đơn giản và thịnh hành hơn cả. Tuy nhiên, để có món ăn vặt này ngon, giòn, đúng vị nguyên bản thì bạn cần làm theo hướng dẫn sau nhé.

Bạn đang xem: Cách làm khoai tây chiên bột mì

1.1. Nguyên liệu làm khoai tây cừu bột

Khoai tây: 500 gram. Lưu ý chọn đầy đủ củ to, cứng cáp tay, ko mọc mầm hoặc vỏ đã chuyển qua màu xanh sẫm.Bột mì: 100 gramBột chiên giòn: 100 gramBột năng: 50 gramTrứng gà: 3 quả.Dầu ăn.
*
Một số nguyên liệu cần phải có để có tác dụng khoai tây rán bột. Ảnh: Internet

1.2. Phía dẫn phương pháp làm khoai tây rán bột

 Khoai tây cọ sạch, gọt vỏ. Tiếp đến thái dọc để thành rất nhiều que dài vừa ăn.Cho khoai tây vừathái vào trong một chậu nước đá lạnh. Tuyệt kỹ này giúp đào thải nhựa đắng với miếng khoai đậm màu hơn khi chiên. Sau đó vớt ra rổ, nhằm ráo nước.Luộc sơ khoai tây trong khoảng 3 phút. để ý chỉ luộc sơ, không luộc chín, công đoạn này để giúp đỡ khoai khi chiên nhanh chín và mềm hơn. Kế tiếp vớt khoai tây ra ngoài, để ráo nước.Dùng đánh trộn bột mì và bột năng. Tiếp nối cho thêm nước lọc, khuấy những để tạo thành hỗn hợp sánh mịn.Cho khoai tây vẫn luộc vào tất cả hổn hợp và trộn dịu tay nhằm tránh khoai tây gãy.Tiếp tục tấn công trứng con gà vào trộn đều.Đổ bột chiên giòn ra đĩa. Lăn khoai tây vừa trộn với bột cừu giòn làm sao để cho thật đều.Bật bếp, đun dầu ăn sôi, tiếp đến cho từng miếng khoai tây vào chảo.Đảo nhẹ, phần đa tay cho tới khi khoai tây xoàn ươm thì vớt ra. để ý nên đặt thêm 1 lớp giấy ngấm dầu ăn uống để loại trừ mỡ vượt nhé.
*
Khoai tây chiên bột ăn cùng với tương ớt là ngon nhất. Ảnh: Internet

2. Bí quyết làm khoai tây rán xù cùng với sữa tươi đơn giản tại nhà

Bên cạnh công thức làm khoai tây chiên bột phổ biến, bạn cũng có thể biến tấu món nạp năng lượng này trở nên hấp dẫn hơn. Cụ thể là phương pháp làm khoai tây rán xù cùng với sữa tươi như chỉ dẫn sau nha.

2.1. Nguyên liệu khoai tây chiên xù

Khoai tây: 2 củ nhiều loại to.Trứng gà: 3 quảBột mì: 200 gramBột rán xù: 200 gramSữa tươi: 50 mlGia vị kèm theo: Muối cùng hạt tiêu
*
Với món khoai tây chiên xù phải thêm quy trình luộc, tiến công nhuyễn. Ảnh: Internet

2.2. Hướng dẫn bí quyết làm khoai tây chiên xù

Để có tác dụng món khoai tây cừu xù bạn chỉ cần làm theo 5 bước đơn giản và dễ dàng như sau.

Xem thêm: Cách Copy Từ Trang Web Không Cho Copy Nội Dung Trên Web Không Cho Copy

Khoai tây rửa sạch, kế tiếp đem luộc cả vỏ. Lưu giữ ý, khi luộc các bạn cho thêm xíu muối. Đợi khoia thật chín thì vớt ra để nguội. Tiếp tục bóc tách vỏ, bỏ vào tô và sử dụng muỗng ép nát.Đánh 2 trái trứng gà, đem lòng đỏ cho vô tô khoai tây đang nghiền làm việc trên. Thêm muối, tiêu xay vào khuấy thật đầy đủ đến khi thành hỗn hợp đặc sánh mịn. Thường xuyên cho thêm 50 ml sữa tươi, 30 gram bột mì vào trộn thật đều.Đánh trái trứng con gà còn lại, đem lòng đỏ, khuấy đều, để riêng. Bột mì phần còn lại và bột rán xù để rời ra 2 tô không giống nhau.Đeo ức chế và nặn hỗn hợp khoai tây sống trên thành các hình thù tùy thích. Lăn đông đảo khoai tây vẫn nặn với 1 lớp bột mì tiếp nối nhúng vào sơn lòng đỏ trứng gà, ở đầu cuối lăn gần như với bột cừu xù.Cho dầu ngập chảo, đun nóng già thì mang đến từng viên khoai sẽ tẩm vào chiên cho đến khi quà ươm thì vớt ra. Xem xét nên lót một tầng giấy thấm dầu ăn, để thải trừ mỡ thừa.

Yêu mong thành phẩm: Khoai tây rán xù gồm màu rubi ươm, bột rán xù vây bao phủ tạo thành lớp mỏng mảnh đẹp mắt. Khi nạp năng lượng khoai thơm hương thơm sữa, bên cạnh giòn còn phía bên trong thì mềm. Món ăn này nên ăn cùng với tương ớt cay hoặc nước sốt mayonnaise sẽ rất hợp khẩu vị.

*
Khoai tây rán xù bao gồm vỏ xung quanh giòn, bên phía trong mềm với thơm hương thơm sữa tươi. Ảnh: Internet

3. Một số lưu ý trong cách làm khoai tây rán giòn

Có không ít “mẹo” góp món khoai tây cừu giòn thọ hơn. Dưới đây là những để ý mà những người nội trợ cần nắm vững nha.

Chiên 2 lần: tuyệt kỹ là các bạn chiên 2 lần để giúp khoai tây giòn hơn. Cầm cố thể, lần 1 chúng ta chiên cho đến lúc nhìn mặt ngoại trừ hơi se thì tắt bếp. Sau 15 phút các bạn bật phòng bếp và chiên thêm một đợt tiếp nhữa nhé.Chần khoai tây: trước khi chiên khoai tây, bạn cho khoai tây tươi (đã thái) vào nồi, pha một chút ít nước muối, đun cho đến lúc nước vừa sôi thì tắt bếp. Tiếp nối dùng nước giá dội qua khoai tây vừa chần này. Giải pháp này góp miếng khoai cứng và giòn hơn.Chiên với lửa lớn: Khi cừu khoai tây bạn nhớ nhảy lửa lớn, để dầu nóng lên nhé.Chiên sơ rồi đựng trong tủ lạnh: nếu như không vội và ao ước có món khoai tây cừu giòn hơn bạn nên chiên sơ, hơi vàng sau đó để nguội, cho vô hộp và chứa trong chống mát tủ lạnh qua 1 đêm.Dùng nước bôt gạo: Khoai tây ngâm nước muối xong bạn nhằm ráo, tiếp đến nhúng vào nước bột gạo rồi bắt đầu chiên nhé.Ngâm cùng với dấm ăn: khi ngâm khoai tây với muối, bạn cho thêm không nhiều dấm ăn. Kế tiếp ngâm khoai tây trong khoảng 30 phút và vớt ra để ráo rồi chiên.
*
Nếu hy vọng khoai tây giòn hơn chúng ta cũng có thể chiên 2 lần nhé. Ảnh: Internet

Đức Lộc


*

Cách làm bắp rang bơ có thể làm bằng nồi cơm điện hoặc chảo có nắp đậy tận nhà hay không? Câu trả lời là có! tức thì sau đây, trong bài viết này toolboxsport.store sẽ hướng dẫn bạn rõ ràng cách có tác dụng món ăn vặt này nhé. Chưa đến một vài nguyên liệu, dụng cụ dễ dàng và đơn giản thôi là bạn sẽ có ngay lập tức món bắp rang bơ thơm lừng!